为进一步贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”等一系列重要指示批示精神，践行党的二十大报告“在全社会弘扬勤俭节约精神”的重要要求，大通区结合“守查保”专项行动，执“三笔”绘就“制止餐饮浪费”文明新风尚。

执“宣传”之笔，引导文明新风尚。制定《制止餐饮浪费宣传周》活动方案，加强《中华人民共和国反食品浪费法》及相关配套文件的宣贯。线上线下相结合，在区政府网站发布倡议书，依托“3·15”、“双创”等主题宣传，组织开展至少每月1次的线下集中宣传，形成人人关心餐饮文明新风，人人杜绝食物浪费的宣传格局。

执“监管”之笔，督促落实企业主体责任。将自查与监督检查相结合，与经营户签订承诺书并发放倡议书，要求经营户严格落实食品安全主体责任，将“制止餐饮浪费”工作开展情况通过“日管控、周排查、月调度”进行自查。针对餐饮环节食品浪费特点，股、所联动。局食药股联合大通市场监管所对街道经营户开展专项检查，九龙岗市场监管所开展“制止餐饮浪费”“夜查”行动。截至目前全区共出动执法人次100余人次，检查辖区经营户50余户次，签订承诺书50余份，立案查处4起。

????执“典型”之笔，扩大“制止餐饮浪费”影响力。大通区市场监管局通过树立典型，发挥榜样引领作用，在辖区筛选一批硬件条件好、人员素质高、社会责任感强的餐饮经营户打造“亮点”，以点带面扩大影响。截至目前，共选定社会餐饮经营户1户，学校食堂1户，正在打造中。